HOT ! デザート・洋菓子全書 全8巻セット　パティシエ　参考書

製菓技術の基礎から応用までを網羅した、専門的な知識を深めるための全8巻の百科事典セットです。- タイトル: Encyclopédie de Dessert et Gâteau (デザート・洋菓子全書)- 巻数: 全8巻- 装丁: ハードカバー- 付属品: しおり紐付き1989年　全8巻　定価 178,000円出版社名：アズ出版デザート・洋菓子の作品集。日本における洋菓子文化の集大成といえる実用事典。有名ホテル・有名店のシェフによる作品の写真、レシピ、作り方が詳しく記載されたパティシエの為の専門書です。✅商品状態全体的に保管によるヤケやスレや汚れなどあります。詳しい状態は写真でご確認よろしくお願い致します。✅発送発送は防水処理後、最安値発送の為、圧縮後に袋に入れて48時間以内に発送致します。✔️注意事項素人採寸により多少の誤差があります。梱包による梱包シワや型崩れ等はご容赦下さい。(送料の関係上圧縮梱包にて発送致します。)佐川急便/日本郵便〜佐川急便/日本郵便に変更する場合があります。何より中古品になりますので、ご理解いただける方はお買い得になりますのでご検討よろしくお願い致します。状態に関しては素人検品によるものです。ご理解頂きますようよろしくお願い致します。少しづつ値下げしていきますのでご納得頂けましたらよろしくお願い致します。ある程度行けば再出品させて頂きますので早い者勝ちでお願い致します。。【限定品】アレハンドロ・ホドロフスキー/ マスターコレクション　タロットの宇宙。最終値下げ！　航空路　図誌　低度用　①　平成31年 3月号 美品　航空自衛隊。国風盆栽展　13巻セット。【美品】中国拳法通信教育講座 中国拳法大講座 全28冊セット。値下げ　算命学 師範科編　全5巻 野島和信。宝石　小宇宙を科学するⅡ 志田淳子。【希少】チャールズ・スポルジョン3冊セット。猛禽類学。原色かな手本1-10 10冊セット　本は美品。趣味・スポーツ・実用 THE LAST BOOK OF BUST A MOVE。S*b様 エヴィス　EVISU　ムック本　スタイルブック　コンプリート全9冊セッ。マカロニえんぴつ　はっとり　　歌詞集　ことばの種。近世道具移動史 3冊セット。王献之の楷書「洛神賦十三行」 国家図書館蔵 書道 法帖 限300部。裏千家茶道点前教則　22〜33 12冊。フランスワイン テロワール・アトラス